中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )豬業(yè)分會(huì )2021年度常務(wù)理事會(huì )議于4月7日下午在南京召開(kāi)。會(huì )議的主要議題是:促進(jìn)肉類(lèi)行業(yè)健康發(fā)展,加強會(huì )員之間的交流與合作,進(jìn)一步提升肉類(lèi)企業(yè)的核心競爭力。
農業(yè)農村部畜牧獸醫局屠宰行業(yè)管理處處長(cháng)盧旺,中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)陳偉,中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)高觀(guān),中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )豬業(yè)分會(huì )會(huì )長(cháng)、山東得利斯集團有限公司董事長(cháng)鄭思敏,發(fā)酵火腿分會(huì )會(huì )長(cháng)、雛鷹農牧集團股份有限公司副董事長(cháng)侯五群,休閑肉制品分會(huì )會(huì )長(cháng)、江蘇雙魚(yú)食品有限公司董事長(cháng)褚潔明,以及豬業(yè)分會(huì )及發(fā)酵火腿分會(huì )副會(huì )長(cháng)、常務(wù)理事單位出席了本次會(huì )議。會(huì )議由中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )豬業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉莎主持。
中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )豬業(yè)分會(huì )會(huì )長(cháng)、山東得利斯集團有限公司董事長(cháng)鄭思敏首先致辭。她分析了近幾年生豬產(chǎn)業(yè)、肉類(lèi)加工面臨的多重困難和挑戰,希望企業(yè)加強團結合作,交流經(jīng)驗與吸取教訓,通過(guò)常務(wù)理事會(huì )議碰撞出新的思路,推動(dòng)肉類(lèi)行業(yè)的深入發(fā)展,努力提升企業(yè)的核心競爭力。
參加會(huì )議的單位有:河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、江蘇雨潤肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)集團有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、山東得利斯集團有限公司、哈爾濱商委肉制品有限公司、內蒙古畋園牧業(yè)集團有限公司、云南宣威好品火腿股份有限公司、華潤五豐(中國)投資有限公司、新希望六和食品控股有限公司、北京二商肉類(lèi)食品集團有限公司、廣東壹號食品股份有限公司、河南眾品食業(yè)股份有限公司、湖北襄大農牧集團股份有限公司、江蘇雙魚(yú)食品有限公司、雛鷹農牧集團股份有限公司、河北雙鴿食品股份有限公司、南通玉兔集團有限公司、廈門(mén)銀祥集團有限公司、吉林華正農牧業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司、江蘇省食品集團有限公司、巴彥萬(wàn)潤肉類(lèi)加工有限公司、江蘇長(cháng)壽集團如皋火腿有限公司、浙江老湯火腿食品有限公司、溫氏食品集團股份有限公司、青島波尼亞食品有限公司、深圳市嘉康惠寶肉業(yè)有限公司、江陰市邵氏食品有限公司、浙江天圣生態(tài)食品有限公司、鹽城市費氏食品有限公司、湖南省祁陽(yáng)市浯溪肉類(lèi)食品有限公司、青島萬(wàn)福集團股份有限公司、廣東中食冷鏈科技有限公司、福建容和盛食品集團有限公司、廣州市番禺食品有限公司、河北宏都實(shí)業(yè)集團有限公司、重慶農信生豬交易有限公司、首創(chuàng )京都期貨有限公司、大連商品交易所等40余家企業(yè)的60多名代表。與會(huì )代表相繼介紹了各自企業(yè)的基本情況,并紛紛就常務(wù)理事會(huì )議的主要議題發(fā)言。
農業(yè)農村部畜牧獸醫局屠宰行業(yè)管理處處長(cháng)盧旺就當前我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀,以及“非洲豬瘟”防控條件下生豬及其產(chǎn)品的調運管理等,從政策、法律、制度,如何落實(shí)分區防控,產(chǎn)業(yè)延伸、企業(yè)轉型升級等三個(gè)層面進(jìn)行耐心解讀,認真聽(tīng)取意見(jiàn)并答疑解惑。
中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)高觀(guān)就肉類(lèi)行業(yè)情況和未來(lái)趨勢作了主題發(fā)言。高觀(guān)副會(huì )長(cháng)提示大家注意:國家在制定“十四五”規劃乃至到2035年遠景目標時(shí),有一個(gè)重要的部署,就是要確保包括肉類(lèi)在內的重要農產(chǎn)品供應安全。
據農業(yè)農村部監測數據,2020年全國生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬16 258萬(wàn)頭,同比減少4 000多萬(wàn)頭,降幅約20%。與2015年規模屠宰企業(yè)屠宰生豬21 383.46萬(wàn)頭相比,減少了5 125萬(wàn)頭,下降24%。從豬肉產(chǎn)量看,據國家統計局公布數據,2020年全國豬肉產(chǎn)量4 113萬(wàn)噸,比上年減少142萬(wàn)噸,下降3.3%;比2015年的5 645萬(wàn)噸減少1 532萬(wàn)噸,下降27%;比規劃目標5 490萬(wàn)噸減產(chǎn)1 377萬(wàn)噸,降幅約25%。2020年全國牛肉產(chǎn)量672萬(wàn)噸,比2015年增產(chǎn)56萬(wàn)噸,增幅9%;羊肉產(chǎn)量492萬(wàn)噸,增產(chǎn)52萬(wàn)噸,增幅11.8%;禽肉產(chǎn)量2361萬(wàn)噸,增產(chǎn)441萬(wàn)噸,增幅23%。也就是說(shuō),“十三五”期間,牛羊禽肉共增產(chǎn)549萬(wàn)噸,只抵消了豬肉減產(chǎn)的零頭,還有近1 000萬(wàn)噸的缺口。這就是2020年中國肉類(lèi)進(jìn)口991萬(wàn)噸的大背景。也就是說(shuō),牛羊禽肉增產(chǎn)部分加上肉類(lèi)總進(jìn)口,都沒(méi)有完全彌補豬肉減產(chǎn)的缺口,這也是近年來(lái)豬肉價(jià)格上漲的基本背景。高觀(guān)副會(huì )長(cháng)分別從五個(gè)方面(一是產(chǎn)出生豬屠宰狀態(tài)不均衡、肉制品加工企業(yè)要深入到產(chǎn)出地等短板問(wèn)題;二是中央提出加強需求側管理;三是大力發(fā)展改革;四是擴大開(kāi)放;五是中央強調的國內大循環(huán)的指導作用)發(fā)表了自己的看法和意見(jiàn)。
中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)陳偉作了總結性的發(fā)言。陳偉常務(wù)副會(huì )長(cháng)就真空地帶、市場(chǎng)貿易監管、實(shí)施標準的沖突等,行業(yè)所面臨的痛點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題的解決進(jìn)展,向與會(huì )代表們作了通報。他還表示,中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )將繼續積極與政府相關(guān)部門(mén)溝通交流,充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )的作用,為企業(yè)發(fā)聲,為行業(yè)謀福利。
中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )豬業(yè)分會(huì )劉莎秘書(shū)長(cháng)在會(huì )上就會(huì )員服務(wù)、政府服務(wù)、標準制定、信息服務(wù)等四方面介紹了2021年豬業(yè)分會(huì )工作計劃,以及工作重點(diǎn),將繼續做好會(huì )員企業(yè)服務(wù)工作,將開(kāi)展多項技能培訓、評選賽事以及參與各項特色團體標準的制定工作,希望各會(huì )員企業(yè)積極參與,為擴大行業(yè)影響力添磚助力。
注:本文轉載自 《肉類(lèi)工業(yè)雜志》